Malomipari múzeum

Malomipari Múzeum, a Concordia Közraktár Kereskedelmi Zrt. kezelésében. Budapest IX. (Ferencváros), Soroksári út 24.

A gabonaőrlés története szorosan összefügg az élelmiszer-ellátás, a technika, valamint a főldművelés múltjával és fejlődésével. Régészeti leletek szerint a növénytermesztés kialakulásával egyidejűleg, mintegy 8000 évvel időszámításunk előtt kezdett az emberiség a gabona feldolgozásával foglalkozni.

A malomipar kialakulásának, fejlôdésének története rendkívül tanulságos.

Sok olyan új felismerés, műszaki újdonság és találmány indult ki ebbôl az iparágból, amely más területen is elősegítette az általános technikai haladást. Az emberi és az állati erővel, majd a vízzel, a széllel hajtott malmokon vezetett az út a gyáripari jellegű, magasőrlést végző gőz- és a villanymalmokig.

A malomipar hazánk történelmi iparága.

A magyar gazdasági élet XIX. századi kialakulásában és fejlődésében meghatározó szerepet játszott a világszinvonalat kijelölő malomgépgyártásunk és malomépítészetünk technikai újdonságain és a magyar tájterület kiváló búzatermesztési adottságán létrejött egykor nagyhírű magyar malomipar.

A történelmi Magyarországon századunk elején (1906-ban) 17304 malom működött. Ekkor már 2569 volt a gőz- és a motoros malmok száma és ezek végezték a teljes malomipari termelés több mint 80%-át.

A magyar malomipar és malomgépgyártás fő eredménye a modern hengerszék és a sikszita feltalálása, a rendkivűl gazdag lisztválasztékot biztositó magasőrlési eljárás létrehozása.

Malomiparunk fejlődéséhez kapcsolódik a gabona- és lisztminősités továbbá a gabona- és lisztkémia fejlődése, világhírű vizsgálati módszerek és műszerek létrehozása.

A magyar malomipar tárgyi és szellemi emlékeit gyűjti a Malomipari Múzeum.

A múzeum állandó kiállításának alapterülete kb. 750 négyzetméter. A földszinten és az egymás felett négy emeleti helyiségben, több mint 300 tárgy, 60 tabló, sok száz kép és okmány szemlélteti a magyar malomipar történetének teljes keresztmetszetét és fejlődésének tanulságait.

A múzeumot a Concordia Közraktár Kereskedelmi Rt. Budapest, IX. kerület, Soroksári út 24. szám alatti központi telepén, egy volt hatalmas malom épületében kereshetik fel az érdeklődők. Stílszerű ez az elhelyezés, hiszen itt működött az 1866-ban alapított és 1939-ben leállt Concordia Gőzmalom Rt., amely fővárosunk -mint "Budapest- Malomváros"- egyik legnagyobb és az egykori ferencvárosi malomnegyed időben első malma működött. Az ország védett ipari emlékei között nyilvántartott hatalmas malomépület belső faszerkezete is hűen tükrözi az egykori nagymalmi körülményeket.